Gastronomie

TERROIR ET SAVEURS

Cette balade vous amènera à la découverte de trésors de notre terroir bigourdan  à travers la rencontre de différents producteurs locaux qui vous montreront leur savoir-faire, vous feront partager leur passion pour leur travail et vous feront déguster leurs produits.

Suivant leur disponibilités, nous rencontrerons :

Carole et Bernard, éleveurs de porc noir de Bigorre, une race autochtone pratiquement disparue il y a quelques décennies et aujourd’hui sauvée, un élevage aux antipodes des élevages industriels.

Un éleveur de chèvres qui vous permettra de participer à la traite des chèvres et de voir les étapes d’élaboration du fromage.

Un cave atypique dans une ancienne forge où Eddy se fera un plaisir de faire déguster des vins du sud-ouest ainsi qu’une bière et des jus de fruits locaux.

 

Cette balade vous permettra de faire le plein de saveurs et pourquoi pas de prolonger le plaisir des papilles en rapportant chez vous ces bons produits de Bigorre.